gastro postao
Ova divna grickalica ili prilog slasnim burgerima nadmašuje i prženi luk, pa čak i omiljene krumpiriće...
Jednostavna priprema i neodoljivo slasni rezultat natjerat će vas da u potpunosti zaboravite na prženi luk i krumpiriće. Mozzarella sticks velik su hit kada je u pitanju fast food, pa je svakako došlo vrijeme da se u pripremi istih okušate i kod kuće.
Trebat će vam svega nekoliko sastojaka, a krušnim mrvicama možete dodati i češnjak u granulama, sitno sjeckani peršin, parmezan ili začine po želji. Zaigrajte se okusima i omiljenim dodacima, pa mozzarella štapiće pretvorite u pravi užitak.
Poslužiti ih možete uz burgere ili druge sendviče, ali i same, uz umak na bazi rajčice.
Osim štapića, mozzarellu, naravno, možete pržiti i u obliku okruglica.
Potrebno vam je:
- 500 g mozzarelle
- 100 g brašna
- 6 jaja
- 400 g krušnih mrvica
- Ulje
- Sol, papar
Postupak pripreme:
- Mozzarellu nasjeckajte na štapiće, pa je rasporedite po pladnju i stavite u zamrzivač na pola sata.
- Za to vrijeme pripremite tri posude. U jednu stavite brašno, u drugu jaja koja ste dobro istukli i pomiješali, pa začinili soli i paprom, a u treću krušne mrvice.
- Mozzarella štapiće izvadite iz zamrzivača, uvaljajte u brašno, pa u jaja i na kraju u krušne mrvice.
- Pržite u dubokom ulju dok ne poprime boju.
Dobar tek!
