Recepti 13. listopada 2015.

Muffini od naranče i maka

Muffini od naranče i maka
gastro postao gastro.24sata.hr
Vrlo sočni i lagani muffini za svako doba dana!

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 18

Težina pripreme: Jednostavno

Potrebno vam je

  • 200 g glatkog brašna
  • 50 g oštrog brašna
  • 150 g kristal šećera
  • 4 žlica sjemenki mljevenog maka
  • 2 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 0.50 žličica soli
  • 2 kom jaja
  • 4 žlica biljnog ulja
  • 250 g tekućeg jogurta
  • 1 žlica naribane korice naranče
  • 80 ml iscijeđenog soka naranče
  • 5 žlica kristal šećera
  • 10 kapi arome od naranče

Priprema

  1. Pomiješajte brašno, šećer, sjemenke maka, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednu veću posudu.
  2. U drugu posudu miksajte jaja, ulje, jogurt, 5 kapi arome i koricu od naranče na najmanju brzinu. Kad se sve sjedinilo, dodajte u smjesu sa suhim sastojcima. Sve dobro promiješajte, a kasnije stavite po žlicu smjese u svaki papirnati kalup
  3. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta. Za to vrijeme napravite sirup od narančinog soka, ostalog šećera i ostalih 5 kapi arome. Sve sastojke promiješajte, stavite u mikrovalnu da se ugrije i kad izvadite još promiješajte da se šećer otopi.
  4. Kad su muffini gotovi i ohlađeni, izbodite ih štapićem za ražnjiće i prelijte preko svakog malo sirupa da se upije. Pospite ih kristal šećerom i ostavite da se sve stvrdne. Po želji možete kasnije posuti čokoladnim prahom za mliječne napitke.

Vrlo sočni i lagani muffini za svako doba dana!

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • danco 20:58 14. Listopad 2015.

    Savrsen spoj okusa,isprobao sam danas,samo nisam pravio muffine,vec male kuglofe.....ko nije probao,neka proba....