gastro postao
S božićnog tuluma Đurđice Protić, oduševili su nas muffini s ružmarinom
Vrijeme pripreme: do 15 min
Broj porcija: 20
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 51
Potrebno vam je
- 175 g pšenično brašno, bijelo
- 1 mala žlica prašak za pecivo
- 1 mala žlica soda bikarbona
- 0.25 mala žlica sol
- 1 kom jaje kokošje
- 3 žlica maslac, neslani
- 2 mala žlica ružmarin
- vrhnje tučeno (30% masti ), slatko
- creme fraiche
- krastavci (svježi, sirovi)
- šunka dimljena, kuhana
Priprema
- Zagrijati pećnicu na 200 celzijevih stupnjeva. Prosijati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
- Na sredini napraviti rupu dodati ostale sastojke, lagano sve umiješati i smjesu podijeliti u 20 jednakih kuglica.
- Peći do zlatno smeđe boje otprilike 12 min.
- Kada su se muffin ohladili lagano ih prerezati, staviti namaz, listiće krastavaca i šunku. (Možete ih puniti vašim favoritima, pršutom, zimskom salamom, pečenom piletinom, puretinom...)
Izvor Đurđica Protić