gastro postao
Za doručak ili brunch se počastite jednostavnim muffinima od naranče, gotovima za manje od pola sata.
Uz malo truda, mogu biti i materijal za društvene mreže. Napravite buttercream ili izmiksajte kremu od tamne čokolade, ukrasite naribanom ili ušećerenom koricom, ribanom čokoladom ili jednostavno – tankim kriškama naranče.
Sastojci:
- 110 g maslaca sobne temperature
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 200 g glatkog brašna
- žličica praška za pecivo
- ¼ žličice soli
- 120 ml soka od naranče
- Narančina korica
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite 12 kalupa standardne veličine.
- Miksajte maslac sa šećerom sve dok smjesa ne postane svjetlija i kremasta. Dodajte jedno po jedno jaje i izmiksajte.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Iscijedite sok naranče.
- U smjesu jaja dodajte polovicu brašna i sok pa izmiksajte. Naribajte i koricu naranče. Potom dodajte ostatak brašna i soka i nastavite miksati dok smjesa ne bude glatka.
- Podijelite tijesto u kalupe i pecite sve dok ne zlatnu boju i dok čačkalica ne izađe čista.
Ako ih planirate ukrasiti, pričekajte da se do kraja ohlade. Uživajte!
