Najjednostavniji keksići s brusnicama i narančom

Danas smo raspoloženi za jednostavne, mirisne keksiće sa suhim brusnicama i koricom naranče. Vaganje i priprema oduzet će ti najviše 15 minuta, ali imaj na umu da bi tijesto trebalo odstajati u hladnjaku prije pečenja.

Kod ovakvih keksa je prednost što se lako mogu i zamrznuti. Smjesu samo trebaš dobro omotati plastičnom folijom i ubaciti u zamrzivač, gdje može stajati do dva mjeseca. Ne zaboravi napisati datum na paketić, kako bi kasnije bila sigurna u ispravnost.

Možda vas zanima... Čoko keksići punjeni namazom od lješnjaka Recepti

Sastojci su dovoljni za pripremu 12 keksića standardne veličine.

Sastojci:

• 170 g maslaca
• 200 g šećera
• 1 veliko jaje
• 250 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode
• 30 g suhih brusnica
• 1 žlica naribane korice naranče

Možda vas zanima... Prefini keksi od 2 sastojka koje sigurno imaš u kuhinji Recepti

Priprema:

1. Izmiksaj omekšali maslac sa šećerom u pahuljastu smjesu. Dodaj jaje pa miksaj dok se sastojci ne sjedine.
2. Brašno pomiješaj s praškom i sodom pa sve zajedno umiješaj u pripremljenu smjesu maslaca, šećera i jaja.
3. brusnice grubo nasjeckaj, naribaj naranču pa sve umiješaj u smjesu.
4. Smjesu omotaj prozirnom folijom i stavi u hladnjak na najmanje pola sata.
5. Oblikuj kuglice, rasporedi ih po limu za pečenje s većim razmakom.
6. Peci keksiće u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, sve dok rubovi ne poprime zlatnu boju. Trebat će im između 10 i 13 minuta, ovisno o pećnici.

Pričekaj da se ohlade prije serviranja. U slast!

Možda vas zanima... Za pripremu ovih čoko keksića nećeš trebati pećnicu Recepti