gastro postao
Za pripremu ovog kolača s palentom i crvenom narančom potrebno je samo 45 minuta, jako je sočan i odlično prija u ovim zimskim danima
Ovaj kolač obično se radi s limunima, no zašto ne bismo malo razbili rutinu i iskoristili crvene naranče, upravo sada kada je sezona naranči na vrhuncu?! Uz njih ovaj će kolač s palentom dobiti potpuno nov okus, i jamčimo ti – neće biti suh, naprotiv!
Brzi kolač od palente s crvenom narančom ukusan je slatki klasik prepun C vitamina. Odlično prija u ovim hladnim danima, a posebno uz topli čaj. Može poslužiti i kao ukusan slatki doručak. Recept je jednostavan, kolač se lako priprema, trebat će ti samo 45 minuta. I ti se još premišljaš?
Kolač od palente i crvene naranče - neodoljiva zimska slastica
Brzi kolač s palentom i crvenom narančom
Sastojci:
- 250 g omekšalog maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 4 velika jaja
- 100 g oštrog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 150 g instant palente
- prstohvat soli
- korica od 1 crvene naranče
- 100 ml soka od crvene naranče
- sok od ½ limuna
- 9 žlica šećera u prahu
Postupak:
- Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva i kalup za torte obloži papirom za pečenje.
- Maslac i šećer u prahu izmiksaj dok ne dobiješ prozračnu, pahuljastu smjesu. Umiksaj jaja, jedno po jedno. Miksaj sve dok ne dobiješ jednoličnu smjesu.
- Umiješaj brašno, palentu, prašak za pecivo, koricu naranče i prstohvat soli.
- Ulij tijesto u kalup i peci 25-30 minuta, odnosno dok drveni ražnjić zaboden u tijesto ne izađe suh.
- Izvadi kolač iz pećnice te istim štapićem za ražnjić izbuši 12 rupa na kolaču.
- Izmiješaj sok od crvene naranče, sok od limuna i 3 žlice šećera u prahu i ½ količine prelij preko kolača. Pusti da se potpuno ohladi pa izvadi kolač iz kalupa.
- U ostatak preljeva dodaj preostalih 6 žlice šećera u prahu te polako to prelij preko kolača. Možeš ukrasiti i kriškama crvene naranče.
