Osječku blogericu Natašu Pralicu, autoricu bloga Natašine slastice prati cijela vojska pratitelja koje je kroz godine osvojila odličnim receptima za domaće kolače. Čak 110 njih skupila je u svojoj novoj kuharici "Natašine slastice - RECEPTI S PREPORUKOM" koju je nedavno objavila, ponukana uspjehom prethodne kuharice prije dvije godine.
Zanimljivo je to što ova kuharica, kao i ona prethodna, uz svaki recept, uz fotografije kolača, donosi i QR kodove koji, nakon što ih skenirate, vode na Natašin YouTube kanal, odnosno na videorecept za tu pojedinu slasticu. O toj sjajnoj ideji, o tome kako je birala recepte za novu kuharicu i vole li njezina djeca više peći ili jesti kolače, Nataša Pralica otkrila nam je u intervjuu.
Koliko za vas traje proces pripremanja kuharice? Je li naporno ili slatko?
Prije dvije godine, nakon što sam izdala moju prvu kuharicu “Natašine slastice - BIRANI RECEPTI”, počeli su mi se skupljati novi recepti koje sam isto željela podijeliti sa svojom publikom, jer su mi bili odlični. Razmišljala sam o pripremi druge kuharice, ali na početku nisam bila sigurna koliko bi recepata uvrstila.
Odlučila sam staviti ju rame uz rame s prvom kuharicom, te ju obogatiti novim receptima na način da u njoj bude isti broj recepata, kvaliteta, veličina i QR kodovi za povezivanje sa video pripremom... Da bih to sve postigla zadnjih godinu dana mi je bilo zaista radno, priprema nove kuharice uključivala je i skraćeno ljetovanje i neka sitna odricanja, ali, naravno, uživala sam u tome.
Nataša Pralica
Nova kuharica Nataše Pralice odnedavno je u prodaji
Koliko recepata donosi vaša nova kuharica i kako ste ih birali?
Nova kuharica “Natašine slastice - RECEPTI S PREPORUKOM” sadrži 110 recepata, isto kao i prva. Birala sam one doista posebne koji su objavljeni nakon izlaska prve kuharice, a želim ih podijeliti. Čak sam i od onih starijih recepata s bloga izvukla neke dobre recepte koji nisu imali video pripremu, pa sam ih ponovo pravila, jer svaki recept u kuharici mora imati video pripremu. Pristizali su mi i neki recepti s preporukom koje sam rado pridružila.
Pazili ste da ne ponavljate recepte iz prošle kuharice... Pa koliko onda imate recepata u svojoj arhivi?
Da, da niti jedan recept se ne ponavlja iz prošle kuharice, jer nisam htjela publici nuditi nešto što već imaju. S obzirom na to da recepte objavljujem na blogu 14 godina nakupilo ih se, više ih ni ne brojim, ali ima ih na stotine.
Naglasili ste da ste ponosni na ovu knjigu jer je to nešto što možete ostaviti svojoj djeci... Koliko su vaša djeca zainteresirana za ono što mama radi i vole li s vama peći kolače? Koji su im omiljeni?
Sretna sam što mogu djeci ostaviti obje moje kuharice, jer jednoga dana koji god recept izaberu neće požaliti, te mogu biti sigurni da će im uspjeti, a uveliko će im pomoći i video priprema koju mogu popratiti. Moram priznati da su moja dječica dok su bila mala često sa mnom pripremala kolačiće, čak ih možete vidjeti u video receptima kao što su Moto keksići na YouTube kanalu Natašine slastice.
Danas su oni tinejdžeri, te imaju neke druge interese kojima daju prednost, mada ih rjeđe uspijem uloviti za neku pomoć oko kolačića da iskoristimo vrijeme za druženje. Sigurna sam jednoga dana kada budu imali svoju obitelj da će često listati kuharicu, ali opet neće se brzo ishabati, jer sam se potrudila izabrati kvalitetu za cijeli život.
Kada me pitate koja im je slastica omiljena, moram svakako spomenuti da mi sin za svaki rođendan obavezno naruči Sacher tortu, jer kaže da je mamina najbolja, a recept se može pronaći u mojoj prvoj kuharici. Jučer smo baš proslavili njegov 15. rođendan uz Sachericu i još dvije vrste, ali ona je nestala brzinom munje.
U nastavku donosimo odličan Natašin recept za prefinu šuster pitu koji se može pronaći u njezinoj novoj kuharici...
Šuster pita - recept Nataše Pralice
U našoj arhivi pronašli smo još super recepata Nataše Pralice...
