Bez fancy kuhinjske opreme i zahtjevnih tehnika, ova pita s domaćim pudingom od čokolade pravi je slatki hit, a mi donosimo odličan recept!
Ako je čokolada tvoj jezik ljubavi (a kome nije?!), onda je ova baršunasta i bogata pita s domaćim pudingom od čokolade savršen zbor za tebe. Glavna zvijezda je domaći puding od čokolade napravljen od kakao praha i čokolade. Rezultat? Savršeno glatka, svilenkasta tekstura kakvu jednostavno ne možeš dobiti iz instant vrećice pune umjetnih aroma.
Ova je pita fantastična i sama po sebi, a kad joj dodaš šlag...
Pita s domaćim pudingom od čokolade je fantastična i sama po sebi, ali ako želiš podići doživljaj na višu razinu, komad možeš završiti s malo tučenog slatkog vrhnja, šakom komadića čokolade, listićima badema ili svježim jagodama (ili nekim drugim voćem koje savršeno ide uz čokoladu) narezanima na ploške. Jednostavno, a efektno – baš kako volimo.
Najbolji dio? Za pitu s domaćim pudingom od čokolade ne treba ti nikakva profi oprema. Nema miksera na stalku, nema multipraktika, nema kompliciranih tehnika. Dovoljno je nekoliko zdjela za miješanje i štednjak. Da, istina je - ni pećnica ti neće trebati, a za štednjakom ćeš provesti samo 5 minuta.
Ova elegantna slastica izgleda kao da je stigla iz slastičarnice, a zapravo se priprema bez puno stresa i bez paljenja pećnice. Pita s domaćim pudingom od čokolade idealno je rješenje kad želiš impresionirati goste ili dragu osobu čokoladnim desertom koji izgleda raskošno, a radi se – gotovo usput. Domaći puding od čokolade gotov je za 5 minuta!
Recept za pitu s domaćim pudingom od čokolade je u nastavku...
Pita s domaćim pudingom od čokolade
foto: Food with Feeling/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Pita s pudingom od čokolade
60 MIN
pripreme
5 MIN
kuhanja
8
porcija
JEDNOSTAVNO
KORA OD GRAHAM KREKERA
Sastojci
Graham krekeri
1,50
šalica
Rastopljeni maslac
0,25
šalica
Rastopljeni maslac
1
žlica
Šećer
2
žlica
NADJEV OD PUDINGA OD ČOKOLADE
Sastojci
Šećer
0,50
šalica
Kakao prah
0,25
šalica
Gustin (Kukuruzni Škrob)
0,25
šalica
Sol
0,25
žličica
Mlijeko
2,75
šalica
Komadići čokolade
120
g
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Maslac
1
žlica
Tučeno slatko vrhnje
Postupak
Napravi koru: U srednjoj zdjeli pomiješaj mljevene graham krekere, rastpljeni maslac i šećer.
Mješavinu stavi u kalup za pite promjera cca 23 cm i utisni je u kalup. Stavi u hladnjak da se stisne.
Napravi domaći puding: Šećer, kakao prah, gustin sol stavi u srenji lonac i pomiješaj pjenjačom.
Ulij mlijeko i ponovno promiješaj pjenjačom.
Stavi lonac na srednju vatru 5-8 minuta, zagrijavaj uz stano miješanje dok se lijepo ne zgusne.
Makni s vatre, dodaj komadiće čokolade, ekstrakt vanilije i maslac. Snažno miješaj nekoliko minuta da se svi sastojci prvo rastope, a potom i sjedine.
Ulij domaći puding u koru. Prekrij plastičnom folijom kako se ne bi napravila 'kožica' na vrhu.
Stavi u hladnjak na minimalno 4 sata, a najbolje preko noći.
Posluži s tučenim slatkim vrhnjem, još komadića čokolade, listćima badema...
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
329 kcal
16 %
MASTI
18,60 g
25 %
KOLESTEROL
0,03 g
0 %
UH
40,00 g
14 %
PROTEINI
4,50 g
9 %
Isprobaj i ove brze i zdrave varijante domaćeg pudinga od čokolade:
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.