gastro postao
Hrskavi topli sendvič s gljivama i rastopljenim sirom popravit će ti dan!
Hrskavi kruh, rastopljeni cheddar i sloj sotiranih gljiva sastojci su tvog novog najdražeg toplog sendviča. Bit će gotov za 20-ak minuta, a poslužit će kao brzinski ručak ili večera. Naravno, možeš ga poslužiti i uz juhe od rajčice ili luka.
Cheddar slobodno zamijeni blažom mozzarellom. Uz to, kruh možeš premazati i pečenim češnjakom, a dobro će se uklopiti i komadići hrskave slanine. Odabir prepuštamo tebi!
Sendviče možeš ispeći i u pećnici na 180 stupnjeva. U tom slučaju kriške kruha s vanjske strane dobro premaži maslacem i peci sendviče otprilike 10 minuta, uz jedno okretanje na sredini pečenja.
Dobro će poslužiti bijeli ili smeđi šampinjoni
Topli sendvič sa sirom i gljivama
Sastojci:
- 400 g šampinjona
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mali ljubičasti luk
- sol
- 1 štruca kruha (500 g)
- 300 g naribanog cheddara
- 4 žlice maslaca
Postupak:
- Najprije nareži gljive na listiće. Zagrij maslac na tavi pa ih sotiraj dok ne poprime zlatnu boju. Potom posoli i dodaj luk narezan na tanke polumjesece. Drži na vatri i miješaj dok luk ne omekša.
- Kruh nareži na kriške debljine 1 cm. Na jednu krišku stavi žlicom gljive, pospi naribanim cheddarom pa poklopi drugom kriškom. Ponovi postupak dok ne potrošiš sav kruh.
- Na tavici rastopi maslac. Položi sendviče i peci ih sendviče dok ne postanu hrskavi i poprime zlatnu boju s obje strane. Obavezno peci na laganoj vatri kako kruh ne bi zagorio i kako bi se sav sir rastopio.
