Recepti 27. prosinca 2017.

Restlovi: Zapečeni panettone sa šumskim voćem

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Nakon božićnih delicija, vrijeme je za ostatke! Suhi panettone nikako nemojte baciti već ga pretvorite u slatki doručak ili večeru koja će oduševiti baš sve!

Panettone je svakako jedan od najslađih vjesnika blagdana. Osim što je ukusan sam po sebi, ostaci ovog sočnog božićnog kolača mogu se iskoristiti na sjajan način.

 

Možda vas zanima... Pečenje može početi: Deset najslađih blagdanskih kolača Špajza

 

Ostane li vam koja kriška kolača, nemojte ga baciti, pretvorite ga u sjajnu poslasticu. U zapečenom kolaču možete uživati za doručak ili večeru, no bit će i odličan brzinski desert za iznenadne goste.

 

Možda vas zanima... Neodoljivi Stollen po receptu Jamieja Olivera Recepti

 

 | Author: Stockfood Stockfood

 

Potrebno vam je:

  • 250 g panettone kolača
  • 3 jaja
  • 500 ml kravljeg mlijeka
  • 2 žlice šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 30 ml ruma
  • 1 limun
  • 400 g smrznutog šumskog voća
  • 30 g maslaca

Priprema:

  1. Mlijeko, jaja, šećer, vanilin šećer, rum te koricu od jednog limuna pomiješajte u smjesu.
  2. Posudu za pečenje premažite maslacem.
  3. Panettone umočite u smjesu od jaja, pustite da komadi kolača upijaju smjesu nekoliko minuta, pa ih posložite u posudu za pečenje jedan do drugoga.
  4. Šumsko voće pirjajte na malo maslaca, dodajte mu šećera po želji, pustite da se otopi i pretvori u umak, pa ga premažite preko kruha.
  5. Zalijte preostalim mlijekom, pospite s malo šećera u prahu i stavite u pećnicu na oko 160-180 stupnjeva dvadesetak minuta, da se zapeče.
  6. Narežite na željene oblike, trokute ili kocke i poslužite toplo.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.