Evo kako celebrity chef Jamie Oliver pošira jaja

Poširana jaja izvrstan su doručak - ukusan, kremast, hranjiv i praktičan. Gotovo svaki chef ima svoju metodu, a u nastavku ti donosimo upute Jamieja Olivera za pripremu savršenog primjerka. 

Odmori nakratko od kuhanih jaja, kajgana i jaja na oko i uživaj u brzom i jednostavnom doručku!

Možda vas zanima... Slavni chefovi obožavaju granolu. Imamo recepte! Recepti

 

Perfect poached eggs. A joy to eat and much quicker and easier to get right than you think! Soft in the middle and totally delicious. Hit my bio to learn how.

A post shared by Jamie Oliver (@jamieoliver) on Jun 3, 2018 at 11:10pm PDT

Postupak pripreme:

1. Napuni veliku posudu vodom do polovice, posoli je i zagrij na srednje jakoj vatri.
2. Razbij jaje u šalicu i lagano ga uroni u vodu u jednom potezu. Ponovi postupak sa svim jajima i pričekaj da se skuhaju. Ako voliš tekući žumanjak, izvadi jaja nakon otprilike dvije minute, a u suprotnom pričekaj do maksimalno četiri. Vrijeme kuhanja ovisi i o veličini jaja, ali i tome jesi li ih netom prije izvadila iz hladnjaka.
3. Izvadi jedno jaje žlicom i lagano ga pritisni žlicom. Ako ti se čini premekanim (vodi se svojim instinktima), vrati ga u vodu na još minutu.
4. Poširana jaja izvadi iz vode i položi na papirnate ubruse kako bi uklonila višak tekućine, a zatim ih položi na tost, posoli i popapri.

Dobar tek!

Možda vas zanima... Jamie Oliver savjetuje što napraviti s viškom čili papričica! Špajza