gastro postao
Jednostavna priprema sočnih telećih kotleta s parmezanom
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 635
Potrebno vam je
- 500 g teleći kotlet
- 100 g parmezan
- 4 žlica pšenično brašno, bijelo
- 40 g maslac, slani
- 4 kom jaje kokošje
- 2 žlica ulje maslinovo
- sol
- papar
Priprema
- Kotlete razrežite na manje komade, istucite batom za meso te začinite sa soli i paprom.
- Jaja razbijte u dubokom tanjuru i razmutite.
- U drugi tanjur stavite brašno, a u treći naribani parmezan.
- Svaki odrezak prvo uronite u brašno, zatim u jaja pa u parmezan.
- U tavi zagrijte ulje i maslac pa pecite pripremljene teleće odreske na laganoj vatri uz okretanje, do zlatno smeđe boje.
- Odložite na papirnati ručnik.
