Pečena pileća krilca u marinadi od meda i đumbira

Krilca su često na našem jelovniku jer su cjenovno pristupačna, a priprema ne zahtijeva puno truda i nadgledanja. To, naravno, vrijedi i kad je u pitanju ova verzija s medom, soja sosom i đumbirom. 

Preporučujemo da krilca mariniraš večer ranije ili ujutro, dobro ih umotaš u foliju i staviš u hladnjak. Posluži ih uz pire krumpir, rižu ili, jednostavno, uz sezonsku salatu po izboru. Poslužit će i kao ljepljivi zalogajčići za nadolazeće nogometno prvenstvo. Dobar tek!

Možda vas zanima... Hrskava krilca s limetom i korijanderom – za svaku priliku Recepti

Sastojci:

• 1 kg pilećih krilaca
• 3 žlice meda
• 50 g smeđeg šećera
• 50 ml soja umaka
• 1 žlica limunovog soka
• Svježi đumbir (3 cm)
• sezam, po želji

Možda vas zanima... Ljuta pileća krilca nakon kojih ćeš doslovno polizati prste Kolumne

Priprema:

1. Đumbir oguli i naribaj. Pomiješaj med, šećer, soju, limunov sok i đumbir u velikoj posudi.
2. Ubaci krilca u marinadu i dobro promiješaj, a po potrebi upotrijebi i špatulu za premazivanje. Pokrij folijom i pusti da odstoji u hladnjaku najmanje sat vremena, a najbolje preko noći.
3. Izvadi ih iz hladnjaka kratko prije pečenja i sačuvaj marinadu. Zagrij pećnicu na 200 i peci krilca 50-ak minuta na papiru za pečenje. 
4. Preostalu marinadu prebaci u malu posudu i reduciraj je. Trebala bi biti gusta i ljepljiva, prikladna za naknadno premazivanje pečenih krilaca.

Premaži krilca prije posluživanja reduciranom marinadom te ih, po želji, pospi s malo sezama. Dobar tek!

via GIPHY