Peciva s češnjakom idealna su za lijeno popodne

Kao da nedjeljni ručkovi od nekoliko sljedova nisu dovoljni, često se zavalimo u naslonjač i pojedemo i toplo pecivo. Ostatak čuvamo za večeru i s guštom premazujemo maslacem.

Ovaj je recept praktičan i jednostavan, rezultat su garantirano dobri, a količina je dovoljna za pripremu 12 dugih štruca. 

Možda vas zanima... Kiflice, klipići, slanci - recepti za omiljena domaća peciva Špajza

Sastojci za tijesto:

• 250 ml tople vode
• 1 ½ žličica suhog kvasca
• 2 žlice šećera
• 3 žlice rastopljenog maslaca
• 2 žličice soli
• 400 g brašna

Sastojci za premaz:

• 3 žlice rastopljenog maslaca
• ½ žličice soli
• ¼ žličice češnjaka u granulama
• ¼ žličice mješavine talijanskih začina

Priprema:

1. Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Možete koristiti mikser s nastavkom za tijesto, prebaciti ljepljivu kuglu na pobrašnjenu površinu i mijesiti još nekoliko minuta rukama.
2. Prebacite tijesto u nauljenu posudu, pokrijte krpom ili folijom i pustite da se diže 90 minuta.
3. Podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova i razvaljajte u štruce duge 20-ak centimetara. Prebacite ih na lim obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom i pustite da se dižu još sat vremena.
4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 10 – 12 minuta, sve dok peciva ne poprime zlatnu boju.
5. Pomiješajte sastojke za premaz i premažite vruća peciva.

Možda vas zanima... Gougeres: Tradiconalno francusko pecivo sa sirom Recepti

Uživajte!