Penne s piletinom

Potrebno vam je

• 1 Pileći file
• sir
• peršin
• kapula
• češnjak
• pekmez od marelice
• ružmarin
• maslac
• penne
• vegeta
• papar
• ljute papričice
• vino
• vrhnje za kuhanje
• mrkva

Priprema

1. Marinirati piletinu( po želji,. ja sam je marinirao u ulju s peršinom, kapulom, češnjakom, peršinom). Propržiti kaupulu, sa strane skuhati mrkvu na malo veće kockice, kada se kapula udinta, staviti piletinu te propržiti, i dodati kuhanu mrkvu. Prvi put podliti vinom, te pustiti da vino ispari.
2. Podliti sa malo temeljca, te staviti kuhati tjesteninu u drugi lonac. Začiniti piletinu sa peršinom, češnjakom, te dodati vrhnje za kuhanje.
3. Nakon što se piletina s umakom sjedinila, a tjestenina skuhala, tjesteninu proprati, te dodati u umak. Nakon što se tjestenina spoji s reduciranim umakom, servirati na tanjur te posuti sa sirom po želji. Dobar tek.