Recepti 9895 prikaza 13. listopada 2014.

Pikantna svinjska vratina

Pikantna svinjska vratina
gastro postao gastro.24sata.hr
Idealno jelo za ljubitelje pikantne hrane

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 563

Potrebno vam je

  • 800 g svinjetina,srednje masna
  • 2 dl vino bijelo
  • 2 žlica vinski ocat
  • 1 dl ulje suncokretovo
  • 2 režanj češnjak
  • 1 kom čili papričica
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • mirisne trave

Priprema

  1. Svinjski vrat (4 odreska) lagano potucite batićem preko celofana.
  2. U kamenom mužaru natucite sol, papar, mirisne trave i ljutu papričicu, dodajte dio ulja i dobro izmiješajte.
  3. Tom mješavinom dobro natrljajte odreske, složite ih u plitku posudu, prelijte mješavinom vina, octa, ulja i zdrobljenog češnjaka. Pokrivene ostavite da odstoje 24 sata, povremeno ih prevrnite.
  4. Pripremite vruć roštilj, odreske malo ocijedite i pecite uz povremeno premazivanje marinadom.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.