Pileći zalogajčići u hrskavom omotaču od pereca

Ako trebate brzi ručak, grickalicu za filmski maraton ili predjelo za kućne zabave, poslužite hrskava pileća prsa. Odlično pristaju uz umak od senfa i meda, kombinacije s čilijem i kremasti dip od sira.

Možete ih pripremiti unaprijed, ohlađene rasporediti u plastične vrećice sa zatvaračem i držati u zamrzivaču dva do tri mjeseca. Zamrznute ih prebacite na lim obložen papirom za pečenje i pecite 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva.

Možda vas zanima... Teriyaki piletina - najbrži i najfiniji put do Japana Recepti

Sastojci:

• 700 g pilećih prsa
• 70 g brašna
• 1 žličica soli
• ½ žličice papra
• 2 velika jaja
• 1-2 šalice pereca

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim obložite papirom za pečenje.
2. Pileća prsa narežite na male komadiće veličine 3 – 4 cm.
3. Pomiješajte brašno, sol i papar u jednoj posudici. U drugoj umutite jaje, a u treću ubacite razmrvljene perece.
4. Piletinu najprije umočite u brašno, potom u jaja pa u perece.
5. Pecite 8 minuta, a potom svaki komadić okrenite i pecite još 6 – 8 minuta. Bit će hrskavi i zlatni.

Možda vas zanima... SAVRŠENI POHANCI Super savjeti za piletinu i svinjetinu Špajza

Dobar tek!