Piletina omotana slaninom s umakom iznenađenja

Divan spoj odlično će se složiti uz umak od jogruta, krastavca i cijelim malim bogatstvom začina. Čitavoj kombinaciji dodajte rižu, pržene krumpiriće ili neki drugi prilog po želji pa navalite na fenomenalan brzinski ručak.

Potrebno vam je:

• 500 g pilećih prsa
• 2 žličice smeđeg šećera
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 žličica soli
• 5 tankih komada slanine
• 1 manji krastavac
• 1 žličica čilija
• 100 ml grčkog jogurta
• 2 žličice majoneze
• 1 žličica limunovog soka
• 1 žlica vlasca
• 1 žlica kopra
• 1 režanj češnjaka
• Prstohvat papra

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
2. Pomiješajte čili, smeđi šećer, kumin i prstohvat soli.
3. Piletinu narežite na pet manjih komada pa je natrljajte tom mješavinom začina.
4. Rasporedite je u posudu za pečenje i umotajte svaki komad u omotač od slanine.
5. Pecite oko deset minuta sa svake strane.
6. Dok se piletina peče, pripremite umak od jogurta.
7. Nasjeckajte krastavac na sitno ili ga naribajte u jogurt.
8. Dodajte majonezu, sok od limuna, vlasac i kopar, ubacite protisnuti češnjak i papar.
9. Posolite pa poslužite uz vruću piletinu.

Dobar tek!