Piletina u mirisnom zagrljaju komorača i limuna

Zašto za današnji ručak ne biste ispekli piletinu! Ali ne bilo kakvu piletinu, već piletinu s komoračem i limunom koja će vas ako ništa drugo, osvojiti fantastičnim okusom i mirisom.

Za pripremu ovog jela odlučili smo predložiti pileće batke, koji će se savršeno sljubiti s mirisnim zapečenim komoračem.

Priprema je vrlo jednostavna - trebate samo začiniti meso i povrće i sve zajedno ispeći u pećnici. I to je to!

Ovako pripremljenu piletinu, poslužite s kuhanim krumpirom i sezonskom salatom. 

foto: Thinkstock

Sastojci:

• 6 komada pilećih bataka s kostima i kožom
• 2 korijena komorača
• 4 češnja češnjaka
• 1 limun
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice bijelog suhog vina
• sol i papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
2. Komoraču odrezati vrhove s lišćem i ostaviti ih sa strane; korijen narezati na 6 kriški; nasjeckati otprilike 1 žlicu lišća i pomiješati narezano korijenje komorača s  piletinom i sjeckanim lišćem
3.  Češnjak naribati i dodati u posudu s piletinom i komoračem
4. Naribati i koricu limuna te ju dodati u posudu s mesom i povrćem; iscijediti limun te i sok dodati u meso
5. Posoliti i popapriti po želji
6. Povrće i meso prebaciti na lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici 30 - 40 minuta - dok meso ne dobije lijepu zlatnu boju i hrskavu kožicu, a komorač omekša 
7. Poslužiti toplo sa sezonskom salatom

Dobar tek!