gastro postao
Sigurno ste na internetu primijetili ovu bogatu pizzu na kojoj se sir magično rasteže. Napravite je i sami...
Pizza je u posljednje vrijeme zaista namirnica koja se transformira. Već smo se navikli na punjene korice, deep dish verzije, pizza-muffine, neobične nadjeve i tijesto napravljeno od povrća. Sljedeća je na redu popularna pizza nadjevena tjesteninom sa sirom.
Tijesto napravite prema ovom receptu i zatim pratite uputstva za pripremu tjestenine sa sirom.
Sastojci:
- 200 g tjestenine
- 60 g maslaca
- 1 žlica višenamjenskog brašna
- 300 grama topljenog sira
- 50 grama naribane mozzarelle
- Malo mlijeka
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Kuhajte tjesteninu posoljenoj vodi otprilike 8 minuta.
- U tavici rastopite maslac i dodajte žlicu brašna. Miješajte otprilike 2 minuta, a nakon toga dodajte i malo mlijeka.
- Miješajte još dvije minute, a onda dodajte topljeni sir.
- Razvucite pizza tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte ga sa šalicom umaka od sira.
- Ostatak umaka pomiješajte s tjesteninom i rasporedite po površini pizze. Na kraju pospite naribanom mozzarrellom i stavite u pećnicu na 15 minuta.
Znat ćete da je ova kraljevska pizza gotova čim sir poprimi zlatno smeđu boju. Zavalite se u naslonjač uz dobar film, jedite i uživajte!
