Pohane lignje na neki sasvim drugačiji način

Kada jednom probate lignje na ovaj način, nećete se htjeti vratiti niti jednom drugom. Zaboravite prženje u litrama ulja jer ove se lignje peku u pećnici. Nakon što ih uronite u aromatičnu mješavinu začina i krušnih mrvica, ubacite ih u pećnicu, a zatim sve zajedno poslužite uz osvježavajuć umak od jogurta. Ne zaboravite poprskati limunom, bit će još bolje!

Potrebno vam je:

• 500 g kolutića lignji
• 1 šalica brašna
• 5 žlica krušnih mrvica
• 1 žličica soli
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 100 ml grčkog jogurta
• 1 žličica kopra
• Peršin
• Prstohvat papra
• Prstohvat mljevene crvene paprike
• Maslinovo ulje

Postupak pripreme:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
2. Pomiješajte brašno, krušne mrvice, sol, papar, crvenu papriku i češnjak u prahu.
3. U tanjur stavite nekoliko žlica maslinovog ulja.
4. Kolutiće lignji umočite u ulje, pa u smjesu od brašna, mrvica i začina.
5. Složite ih na papir za pečenje i ubacite u pećnicu.
6. Pecite oko 20 minuta ili dok ne dobiju boju.
7. Dok se lignje peku, nasjeckajte kopar i peršin pa ga ubacite u jogurt.
8. Dodajte soli, papra i koju kap maslinovog ulja.
9. Gotove lignje poslužite uz umak.

Dobar tek!