Polpete od krumpira i tune - idealni zalogaji u tisuću kombinacija

Spoj tunjevine, krumpira i slanih inćuna stvorit će divnu kombinaciju okusa. Jednostavnim i poznatim namirnicama dodajte i limunovu koricu, svježe začinsko bilje i češnjak, pa sve zajedno dovršite u pećnici ili na ulju.

Možda vas zanima... Grickalica tjedna: Polpete od krumpira i sira Recepti

Dok se popečci peku, pripremite umak ili prilog, a upakirati ih možete i u peciva, pa poslužiti kao jednostavniju verziju burgera.

Možda vas zanima... Ultimativni umak za sendviče, tortilje i burgere – imamo recept! Recepti

Možda vas zanima... Bezmesno savršenstvo: Burger od batata i feta sira Recepti

foto: Stockfood

Potrebno vam je:

• 250 g krumpira
• sol
• svježe mljeveni papar
• 4 žlice krušnih mrvica
• 8 fileta inćuna
• 1 jaje
• limunova korica
• 400 g tune
• 1 režanj češnjaka
• 4 žlice peršina

Postupak pripreme:

1. Krumpire (narezane na 4 dijela) kuhajte u velikom loncu s posoljenom vodom dok ne omekšaju. Zgnječite ih ili naribajte i ostavite da se hlade.
2. Dodajte mu inćune (iz ulja, sitno nasjeckane), jaje, krušne mrvice, naribanu limunovu koricu, tunjevinu, nasjeckani češnjak i peršin, sol i papar te sve dobro izmiješajte. 
3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
4. Oblikujte četiri kuglice veličine teniske loptice i spljoštite ih.
5. Stavite polpete na lim za pečenje obložen papirom za pečenje pa ih pecite 20 minuta, sve dok ne poprime zlatnosmeđu boju. Dovršiti ih možete i na vrućem ulju za što će vam trebati tek nekoliko minuta sa svake strane, dok polpete ne poprime boju.

Dobar tek!