Recepti 6998 prikaza 01. srpnja 2019.

Popravite dan brzom i kremastom tjesteninom

Getty Images

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Odagnajte sve brige kremastom tjesteninom sa šparogama, limunom, vinom i parmezanom...

Tjestenine su borac protiv lošeg raspoloženja i jednako su efikasne kao i čokoladni deserti. Ključ uspjeha je u kremoznosti i jednostavnoj pripremi te divnom mirisu koji ispunjava cijelu prostoriju.

Ovaj recept zadovoljava sve kriterije i poslužit će dobro kao brzinski ručak ili večera.

 

Možda vas zanima... Kremasta tjestenina sa sirom i špinatom iz jednog lonca Recepti

 

Sastojci:

  • 400 g tjestenine
  • 400 g šparoga
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 250 ml bijelog vina
  • 1 limun
  • 1 žličica soli
  • 50 g naribanog parmezana
  • ½ žličice papra
  • Nasjeckani svježi peršin

Priprema:

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema uputama na pakiranju. Sačuvajte 100 ml vode od kuhanja.
  2. U velikoj tavi zagrijte žlicu maslinovog ulja pa ubacite narezane šparoge i malo ih posolite. Kad postanu hrskave maknite ih s vatre i prebacite na tanjur.
  3. Preostale dvije žlice maslinovog ulja zagrijte na srednje jakoj vatri. Propirjajte nasjeckani luk i češnjak kako bi omekšali pa dodajte vrhnje, bijelo vino, sok i koricu limuna. Pričekajte da zavrije pa smanjite vatru i pustite da krčka pet minuta. Dodajte sol, parmezan i papar i promiješajte.
  4. U pripremljeni umak umiješajte tjesteninu, šparoge i nasjeckani peršin.

 

Možda vas zanima... Ne može brže: Tjestenina sa slanutkom i ružmarinom Recepti

 

Pospite s još malo parmezana i poslužite toplo!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.