Recepti 09. rujna 2016.

Pozor: Imamo recept za najsočniji hamburger

hamburger
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Uz prave namirnice uživajte u sočnom, pomalo ljutom i neodoljivo kremastom hamburgeru.

Brza i jednostavna priprema, kvalitetne namirnice i nešto trikova u rukavu recept su za savršen fast food u domaćoj produkciji. Pravi omjer slatkoće iz džema od smokve, nešto ljutine iz čilija i kozji sir koji daje na kremoznosti sve je što vam treba. Uz tek nekoliko pravih sastojaka pripremit ćete najsočniji domaći hamburger.

Sastojci:

  • 2 hamburger peciva
  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 žličica čilija
  • 1 luk
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 žlice džema od smokve
  • 2 žlice kozjeg sira
  • 1 šaka rukole
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice maslaca

Postupak pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, prepolovite peciva, premažite ih maslinovim uljem i tostirajte u pećnici dok ne postanu hrskava izvana.
  2. U posudici pomiješajte luk narezan na tanke ploške, protisnut češnjak, malo maslinovog ulja, rukolu, sol i papar.
  3. Mljeveno meso začinite soli, paprom i čilijem pa oblikujte pljeskavice.
  4. Maslac otopite na tavi pa pecite meso oko 3 minute s jedne strane, okrenite i dodajte kozji sir na već ispečenu stranu pa pustite da se peče još 3 minute s druge strane.
  5. Premažite donji dio peciva džemom od smokve, dodajte pljeskavicu i pospite začinjenom rukolom.

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.