gastro postao
Danas je dan Oreo keksića, koji su se na tržištu pojavili 6. ožujka 1912. godine. Više od sto godina postojanja vrijedi proslaviti odličnim desertom...
Dva okrugla, tamna keksa i slatko kremasto punjenje pokazali su se kao recept za uspjeh. Oreo keksići, koji danas slave 107. godišnjicu lansiranja na tržište, najprodavaniji su keksi u SAD-u, a ne prolaze loše ni kod nas. Unatrag nekoliko godina, zauzeli su mjesto na policama gotovo svih naših trgovina i inspiriraju mnoge gastro entuzijaste.
Postoji nebrojivo mnogo recepata za Oreo okruglice, trifle, cheesecake, shakeove, sladolede i kekse. U tom moru ideja pronašli smo i recept za brownies s čak tri sloja klasičnog Orea. Rezervirajte desetak minuta vremena za pripremu ovog slasnog deserta...
Sastojci:
- 100 g maslaca
- 80 g nasjeckane čokolade
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica soli
- 130 g brašna
- 20 Oreo keksića
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Otopite čokoladu i maslac na pari. Maknite s vatre pa umiješajte jaja, šećer, sol i vaniliju i izmiksajte.
- Dodajte brašno i dobro promiješajte špatulom ili kuhačom.
- Četvrtastu posudu (cca 20 x 20 cm) obložite papirom za pečenje.
- Izlijte trećinu smjese i rasporedite po kalupu pa poslažite red keksića. Prelijte drugom trećinom pa ponovno poslažite red keksića. Izlijte preostalu smjesu i pripazite da svi keksići budu prekriveni.
- Ostatak keksa stavite u plastičnu vrećicu i zdrobite ih. Pospite ih po pripremljenoj smjesi.
- Pecite otprilike 35 minuta, sve dok čačkalica kojom ste proboli sredinu ne izađe čista.
Pričekajte da se brownies ohlade prije rezanja i poslužite uz kuglicu sladoleda.
