Recepti 14. srpnja 2017.

Kakva ideja! Keksići od Oreo keksića

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Nakon Oreo kuglica, palačinki, krafni i sladoleda, vrijeme je i za keksiće od omiljenih crnih keksića.

Zvuči pomalo blesavo, ali ćete potpuno promijeniti mišljenje kad pogledate video i sami isprobate ovaj recept.

Oko ovih ukusnih keksića ima posla, ali vjerujemo da vam to neće biti problem ako ste ljubitelj popularnog branda. 

 

 

Predlažemo vam da umak od šumskog voća napravite ranije jer se treba ohladiti prije serviranja, a zatim se bacite na pripremu keksa i kreme. 

Otvaranje Orea i odvajanje kreme može vam poslužiti i kao antistres terapija. 

 

Sastojci: 

32 keksa

60 g brašna

60 g kakaa

7 g praška za pecivo

Prstohvat soli

220 g maslaca

130 g smeđeg šećera

2 jaja

 

Za punjenje:

230 g krem sira

50 g šećera

1 žličica limunovog soka

1 žličica ekstrakta vanilije

 

Za umak:

200 g šumskog voća

200 g šećera

240 ml vode

Sok od jednog limuna

Prstohvat soli

 

Priprema:

  1. U tavicu stavite voće, šećer, vodu, sok od limuna i prstohvat soli. Kad zavrije, smanjite temperaturu  i pustite da se lagano krčka 30 minuta
  2. U većoj zdjeli pomiješajte krem sir sa šećerom, dodajte sok od limuna, vaniliju i punjenje Oreo keksa.
  3. Ostatke keksa stavite  u blender. Dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.
  4. U drugoj zdjeli izmiksajte maslac i smeđi šećer. Dodajte jaja i miksajte, a zatim pomiješajte sa suhim sastojcima.
  5. Na papir za pečenje žlicom za sladoled poslažite hrpice tijesta. Utisnite prstom sredinu svakog kolačića i napunite kremom. 
  6. Pecite 12 minuta na 175 stupnjeva i na polovici vremena rotirajte posudu za pečenje kako bi se svi ravnomjerno ispekli.
  7. Servirajte keksiće s umakom od šumskog voća.

 

Uživajte!

 

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.