gastro postao
Neuobičajeni puding koji bi mogao oduševiti ljubitelje slastica s kavom
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 102
Potrebno vam je
- 1 mala žlica kava instant
- 100 g šećer, kristal
- 4 kom jaje kokošje
- 1 l mlijeko kravlje, punomasno
- maslac, neslani
Priprema
- Istopite pola količine šećera, kavu i par žličica vode, kuhajte miješajući dok ne dobijete karamelu svijetle boje. Namažite maslacem 4 posudice(otporne ne toplinu) i ulijte karamelu.
- U posudi pjenasto umutite jaja, dodajte polako toplo mlijeko i miješajući zagrijte na umjerenoj vatri. Ugasite prije nego što provri.
- Ulijte puding u kalupe, stavite ih u posudu s vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180° C 40 minuta, dok se puding ne zgusne.
- Izvadite kalupe iz pećnice, ostavite puding da se ohladi, a potom ga stavite u frižider na 2-3 sata.
