Razbudi se uz sjajne, sočne muffine s kavom

Kava - napitak bez kojeg neki ne mogu započeti dan ne mora se poslužiti samo u šalici. Jednako zanimljiva i ukusna može biti u pripremi slasnih zalogaja, muffina.

Za prvo buđenje u novoj godini posegni za dodatnim dozama kofeina u obliku zavodljivih muffina s kavom.

Možda vas zanima... Muffini od naranče - poslastica koja miriše na zimske radosti Kolumne

Sastojci:

• 300 g brašna
• 150 g šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• 1/2 žličice cimeta
• 1/2 žličice soli
• 2 jaja
• 230 ml mlijeka
• 100 g otopljenog maslaca
• 2 žlice instant kave
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Možda vas zanima... Dobro jutro uz sočne muffine od banana Recepti

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.
2. U veliku zdjelu prosijaj zajedno brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
3. U srednje velikoj zdjeli pomiješaj mlijeko i instant kavu. Miješaj dok se kava ne otopi.
4. Izmiksaj jaja sa šećerom pa dodaj maslac, ekstrakt vanilije te mlijeko pomiješano s kavom. 
5. Uspi suhe sastojke pa miješaj dok se sve ne sjedini.
6. Smjesu izlij u podmazane ili obložene kalupe za muffine.
7. Peci oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u muffin ne izađe čista. 

Sretna ti 2021. godina!

Možda vas zanima... Zasladi dan muffinima s narančom i orasima Recepti