Prijavi se Prijavi se
Recepti 09. listopada 2014.

Ražnjići s okruglicama od mljevenog mesa i šalšom

09. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Meso s roštilja uvijek je bolje ako posluženo s umakom

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 74

Potrebno vam je

  • 3 kom ljutika
  • 2 režanj češnjak
  • 100 g marelice, sušene
  • 1 žlica ulje, biljno
  • 1 žlica kompot od krušaka
  • 100 ml sok od naranče (prirod. svježi)
  • 1 prstohvat papar
  • sol
  • 1 žlica korijander
  • 1 kom čili papričica
  • 1000 g govedina, krta, mljevena
  • 1 kom bjelanjak kokošji
  • đumbir u prahu

Priprema

  1. Očistite i narežite dvije ljutike i češanj češnjaka za šalšu. Krupno nasjeckajte marelice. zagrijte u tavi ulje pa propirjajte ljutiku i češnjak da postanu staklasti. Dodajte i kratko propirjajte marelice pa ubacite narančin sok i kompot od kruške. Začinite šalšu paprom, solju i listovima korijandra.
  2. Očistite i nasjeckajte treću ljutiku i drugi češanj češnjaka. narežite čili papričicu. Stavite u posudu meso, ljutiku, češnjak i bjelanjak. začinite đumbirom, solju, paprom pa zamijesite. Oblikujte 24 okruglice. Namočite ražnjiće pa na svaki stavite tri okruglice. Pecite na roštilju oko 15 minuta uz okretanje.
ražnjići umak šalša mljevena govedina roštilj jelo od mesa niskokaloricna prehrana glavno jelo pirjanje
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike