Recepti 3935 prikaza 04. svibnja 2019.

Razveselite se slasnim složencem od kelja

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Najpovoljnija super hrana je zasigurno kelj.

Kelj je niskokalorično povrće bogato vlaknima i bez masnoća. Zvuči kao pravi superheroj među povrćem. Možete ga koristiti u zdravim salatama, bogatom varivu ili u obliku odličnog složenca koji će jesti i oni koji ne vole kelj.

 

Možda vas zanima... Novi okusi tradicionalnih grickalica - čips od kelja Špajza

 

Potrebno vam je:

  • 500 g kelja
  • 300 g krumpira
  • 200 g salame od purećih prsa narezane na fete
  • 100 ml temeljca 
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 jaja
  • sol i papar

Priprema:

  1. Kelj razrežite na četvrtine, odstranite korijen. Izrežite ga na tanke trake i kuhajte u slanoj vodi jednu minute. Ocijediti kelj od viška vode.
  2. Ogulite krumpir, naribajte ga i dobro ocijedite od viška tekućine. 
  3. Duboku posudu za pečenje premažite uljem i naizmjence slažite kelj, pureća prsa i krumpir sve dok ne potrošite sve sastojke.
  4. Na laganoj vatri zagrijte juhu i vrhnje, začinite soli i paprom po ukusu te dodajte češnjak. U posebnoj posudi razmutite jaja. Smjesu sklonite s vatre, umiješajte jaja i prelijte s tim složenac.
  5.  Pecite na 180 stupnjeva 45-50 minuta.

 

Možda vas zanima... Neobična pizza s bundevom, pancetom i keljom Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.