Recepti 21462 prikaza 15. studenoga 2017.

Recept uz koji ćete zauvijek zavoljeti poriluk

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Jedinstvena namirnica na neubičajeni način kojim ćete se oduševiti

Tržnice su prepune poriluka i bila bi prava šteta ne iskoristiti ih. Osim što je kralj svih variva i dostojna zamjena luku u rižotima, dobro funkcionira samostalno u raznim jelima. Jedno od takvih je i pohani poriluk. Možda vam spremljen baš na ovaj način poriluk postane omiljena namirnica. 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Možete ga jesti toplog, a ne smeta ništa ako ga više napravite pa vam ostane i za sutra. Najbolje od svega je što ga možete blanširati u većim količinama i onda zamrznuti, (bilo samo blanširanog, bilo pripremljenog za pohanje) pa kad dođe vrijme pripreme samo ga izvadite iz zamrzivača i u vrelo ulje. 

 

Možda vas zanima... Njegovo veličanstvo - poriluk Špajza

 

Možda vas zanima... Kremasta juha od poriluka i krumpira Recepti

 

Potrebno vam je

  • 6 komada poriluka
  • sol
  • 150 g brašna
  • 3 žlice piva
  • 1 jaje
  • 2 dl sezamovog ulja

Priprema

  1. Od brašna, 1 žlice ulja, jaja, piva i malo vode napravite tekuće tijesto i ostavite da odstoji neko vrijeme.
  2. Poriluku odrežite bijeli dio, prerežite ga po duljini na dvije jednake polovice i dobro operite. Zatim stavite poriluk kuhati u kipuću slanu vodu. Kad omekša, izvadite ga i pustite da se dobro ocijedi, pa ga umočite u pripremljeno tijesto i pržite na vrućem ulju.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.