Recepti 3619 prikaza 23. veljače 2019.

Rižoto od kukuruza i pancete za brz i zasitan ručak

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Jednostavan i brz, rižoto sa slatkastim kukuruzom bit će divna najava nadolazećim sunčanim danima.

Panceta i kukuruz sjajno će se složiti u ovom jednostavnom, ali neodoljivo kremastom rižotu. Osim što će lagano pržena panceta slatkaste okuse kukuruza podići na jednu novu razinu, doza maslaca i parmezana stvorit će divno, kremasto savršenstvo okusa u kojem možete uživati baš svaki dan.

 

Možda vas zanima... Lagani ručak: Polpete od kukuruza, graška i puretine Recepti

 

Priprema će vam oduzeti svega pola sata, pa je ovo jelo idealno za pripremu nakon napornog radnog dana. Dodajte mu sezonsku salatu i raskošan, zasitan ručak je spreman.

 

Možda vas zanima... Rižoto od špinata i svježeg sira za brz i jednostavan ručak Recepti

 

 | Author: Getty Images Getty Images

Potrebno vam je:

  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 konzerva kukuruza 
  • 100 g pancete
  • 2 šalice riže
  • Temeljac ili voda
  • 1 žličica timijana
  • 50 g maslaca
  • 50 g parmezana
  • Sol, papar

Postupak pripreme:

  1. Luk nasjeckajte na sitno, a mrkvu očistite i naribajte. 
  2. Na srednjoj vatri zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte dok se ne zažuti. Dodajte sitno sjeckanu pancetu i mrkvu. Pirjajte oko tri minute, pa dodajte i češnjak. Pirjajte još jednu minutu.
  3. Dodajte rižu, tostirajte je oko tri minute, pustite da se zastakli. 
  4. Dodajte vode ili temeljca taman da prekrije rižu i pustite da se kuha. Po potrebi dodajte još tekućine sve dok riža nije skuhana al dente. Začinite soli, paprom i timijan. Pet minuta prije kraja dodajte kukuruz i dobro pomiješajte.
  5. Na kraju umiješajte maslac i parmezan, pa poslužite toplo i kremasto.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.