Rolade s piletinom i povrćem

Potrebno vam je

• 75 g krušne mrvice
• 500 g mljevena piletina
• 2 kom jaje kokošje
• 1 kom tikvice, zelene
• 1 kom mrkva, crvena
• 0.50 kom luk ,crveni
• 0.25 šalica korijander
• 0.25 šalica peršin, list
• 4 list lisnato tijesto
• 1 žlica sjemenke sezama, oljuštene suhe
• 1.50 šalica čili umak

Priprema

1. Sitno narežite tikvicu i mrkvu, a luk naribajte. Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim papirom za pečenje. Pomiješajte mrvice ( integralne ), piletinu ( mljevena prsa ) i jaje u multipraktiku ili izmiješajte ručno. Premjestite u zdjelu, dodajte povrće i začinsko bilje.
2. Postavite list tijesta na pobrašnjenu površini i prepolovite. Duž svakoga komada rasporedite osminu smjese. Smotajte tijesto u roladu i lagano pritisnite tamo gdje se tijesto spaja. Ponovite s preostalim tijestom i punjenjem.
3. Izrežite rolade u komade dugačke tri cm. Stavite na papir za pečenje, premažite tučenim jajetom i pospite sjemenkama. Pecite 25-30 minuta dok peciva ne dobiju laganu smeđu boju.

Mini rolade odličan su izbor za poslužiti na kućnim zabavama