Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Salata od račića sa zelenim mangom i kokosom

13. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Neobična kombinacija morskih plodova i egzotičnog voća

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 2

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 177

Potrebno vam je

  • 2 režanj češnjak
  • 2 kom čili papričica
  • 2 žlica riblji umak
  • 3 žlica sok od limete
  • 3 mala žlica šećer, kristal
  • 30 g kokosov orah
  • 300 g mango (mesnati dio)
  • 15 g korijander
  • 10 g menta
  • 2 kriška limeta
  • 2 mala žlica đumbir, korijen
  • 2 žlica kikiriki
  • 2 žlica osušeni račići
  • 500 g rakovica

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C ( plin na 4 ). Češnjak, svježe čili papričice, osušene račiće i pola žličice soli zdrobite u mužaru. Umiješajte riblji umak, sok limete i šećer.
  2. Naribani kokos pržite 3-5 minuta pazeći da ne zagori.
  3. Naribani mango stavite u veliku zdjelu i dodajte svježu metvicu, korijandar, đumbir, listiće limete, kokos i meso raka. Prelijte dressingom i lagano izmiješajte.
  4. Salatu pospite kikirikijem i odmah poslužite uz kriške limete.
voće salata plodovi mora ručak prilog predjelo Indija večera pečenje prženje glavno jelo niskokaloricna prehrana
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike