Pečeni mladi krumpir s maslacem

Izvana su hrskavi, a iznutra neodoljivo mekani i lako se kombiniraju uz različite komade mesa. 

Uz neizostavne začine poput soli i papra, možeš dodati malo kajenskog papra i mljevene paprike. Mi volimo i verziju s malo narančinog soka, a obično u lim za pečenje uguramo i pokoji režanj češnjaka i kolutove luka. 

Možda vas zanima... Za ručak pripremi toplu krumpir salatu Recepti

Sastojci:

• 12 manjih mladih krumpira
• 50 g maslaca
• Sol 
• Papar

Priprema:

1. Krumpir dobro operi vodom, ali ga nemoj guliti ni rezati.
2. Kuhaj ga u slanoj vodi 10-15 minuta i pazi da ga ne prekuhaš. 
3. Ocijedi ga, pričekaj kratko da se ohladi, a zatim ga dobro posoli i popapri.
4. Četvrtinom maslaca premaži lim za pečenje, a ostatak rastopi.
5. Prelij svaki krumpir s malo maslaca i peci u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. 
6. Nakon pola sata ga izvadi i prelij ostatkom maslaca. Peci dok ne poprimi lijepu zlatno-smeđu boju i korica ne postane hrskava.

Možda vas zanima... Danas pečemo: Kruh od krumpira Recepti

Dobar tek!