Kralj sočnosti: Sendvič kakav još niste probali

Nedostaje vam ideja što pripremiti za ručak ili večeru, a nemate ni puno vremena? Onda je ovaj sendvič sjajna stvar za vas!

Sve što trebate jest ispeći sočan odrezak od svinjetine ili junetine i ako želite, možete napraviti sami domaća peciva za hamburgere.

Ono što će ovaj sendvič učiniti savršenim su i sjajni kiseli luk, rukola, majoneza, senf i naravno - sočno meso!

Poslužite ga s toplim mesom i oduševite ukućane!

foto: Thinkstock

Sastojci:

• Za kiseli luk:
• 1 šalica bijelog vinskog octa
• 1 šalica vode
• 1 žlica šećera
• 1 žličica soli
• 1 luk, narezan na tanke kriškice
  
  Za odrezak:
• maslac
• 400 g svinjskog/junećeg fileta
• 1 žličica soli
• 1/4 žličice papra
  
  Za sendvič:
• 1/3 šalice majoneze
• 1/4 šalice sefa sa sjemenkama
• 100 g rukole
• 4 luka, tanko narezana

Priprema:

1. Kiseli luk: Pomiješati sastojke s lukom i staviti na laganu vatru te pustiti da zakuha i kuhati kratko dok se šećer ne rastopi; maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi; ocijediti tekućinu
2. Ispeći odrezak po želji (srednje, jače pečen) i maknuti ga s vatre da se samo malo ohladi da ga možete narezati pa ga izrezati na tanke ploškice
3. Pomiješati majonezu i senf te namazati peciva s donje i gornje strane, poslagati meso, rukolu, svježi luk i kiseli luk
4. Poslužite odmah i uživajte u slasnom sendviču!
5. *Ova količina dovoljna je za 4 sendviča

Dobar tek!