Slastan bijeli omlet s dvije vrste sira

Riječ je o brzom omletu od bjelanjaka čija priprema traje desetak minuta, a količina je dovoljna za dvije osobe. Idealan je kao doručak, poslužit će kao brzinski ručak ili večera, a lako ga možeš prilagoditi svom ukusu.

Eksperimentiraj sa začinima poput svježeg bosiljka, vlasca i peršina, različitim vrstama rajčice i paprike ili dodaj pancetu.

Možda vas zanima... Za ručak: Meksički omlet Mary Berry Recepti

 Sastojci:

• ½ žlice maslinovog ulja
• 3 - 4 cherry rajčice
• 3 - 4 bjelanjka (pola šalice od 240 ml)
• 30 g naribane mozzarelle
• 1 žličica naribanog parmezana
• Papar
• Sol

Priprema:

1. Zagrij tavicu, dodaj ulje i tanko narezane rajčice. Posoli, popapri i ostavi na vatri otprilike minutu.
2. Dodaj vilicom lagano umućene bjelanjke, pospi mozzarellom i parmezanom, pokrij tavicu i smanjite vatru.
3. Peci dok ne dobiješ kompaktni omlet, a potom ga izvadi na tanjur i odmah posluži.

Možda vas zanima... Za doručak pripremi kremasti omlet po receptu Marthe Stewart Recepti

Dobar tek!