Recepti 01. svibnja 2020.

Za doručak pripremi kremasti omlet Marthe Stewart

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Svaki chef i gastro entuzijast ima svoj recept za omlet,  pa tako i Martha Stewart koja već desetljećima jaja priprema s maslacem i peršinom.

Omlet je gotov za pet minuta i dovoljan za jednu osobu. Ako pripremaš doručak za više ljudi, nemoj samo povećati količinu jaja i sve ubaciti u tavicu, jer rezultat definitivno neće biti jednak. Obavezno napravi svaki omlet zasebno, zarolaj ga, stavi na topli tanjur i tako izbjegni hlađenje. 

 

Možda vas zanima... Pravila chefice Ivane Bekavac za kuhanje jaja Špajza

 

 

Sastojci:

  • 3 velika jaja
  • 1 žličica vode
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 1/8 žličice soli
  • Prstohvat papra

Priprema:

  1. Mutilicom dobro pomiješaj jaja, vodu i sol. 
  2. Kad se sjedini, dodaj maslac i peršin.
  3. Zagrij tavicu, rastopi malo maslaca i dodaj jaja. Ne diraj smjesu desetak sekundi, a zatim vilicom miješaj otprilike pola minute. Cilj je da već ispečeni dio na rubovima pomiješaš s tekućim jajima u sredini tavice. 
  4. Kad se ispeče, ugasi vatru, zarolaj omlet i prebaci ga na tanjur.

 

 

Možda vas zanima... Evo kako celebrity chef Jamie Oliver pošira jaja Recepti

 

Dobar tek!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.