Recepti 7576 prikaza 15. srpnja 2019.

Za doručak ili večeru: Kremasti omlet Marthe Stewart

Stockfood
Svaki chef i gastro entuzijast ima svoj recept za omlet,  pa tako i Martha Stewart koja već desetljećima jaja priprema s maslacem i peršinom.

Omlet je gotov za pet minuta i dovoljan za jednu osobu. Ako pripremate večeru za više ljudi, nemojte samo povećati količinu jaja i sve ubaciti u tavicu, jer rezultat definitivno neće biti jednak. Obavezno radite svaki zasebno, zarolajte ga, stavite na topli tanjur i tako izbjegnite hlađenje. 

 

Možda vas zanima... Najbolja kajgana prema receptu Anthonyja Bourdaina Špajza

 

Sastojci:

  • 3 velika jaja
  • 1 žličica vode
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 1/8 žličice soli
  • Prstohvat papra

Priprema:

  1. Mutilicom dobro pomiješajte jaja, vodu i sol. 
  2. Kad se sjedini, dodajte maslac i peršin.
  3. Zagrijte tavicu, rastopite malo maslaca i dodajte jaja. Ne dirajte  smjesu desetak sekundi, a zatim vilicom miješajte otprilike pola minute. Cilj je da već ispečeni dio na rubovima pomiješajte s tekućim jajima u sredini tavice. 
  4. Kad se ispeče, ugasite vatru, zarolajte omlet i prebacite ga na tanjur.

 

Omlet s povrćem Možda vas zanima... Omlet s povrćem za savršen ulazak u dan! Recepti

 

Dobar tek!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.