Slatka i jednostavna: Rolada s marmeladom

Ovu sjajnu roladu, jednom kada probate, htjet ćete ju raditi stalno! Jednostavna je, sočna i ukusna. 

Možete ju puniti marmeladom kojom želite, no mi predlažemo onu s višnjom jer se baš savršeno slaže s mekim biskvitom koji ju obavija.

Poslužite za doručak ili popodnevni čaj i uživajte u ovom divnom desertu.

Sastojci:

• Maslac
• 300 g glatkog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 6 žlica muscovado šećera
• 150 g margarina
• 200 ml mlijeka
• 450 g marmelade od višnje
• Šećer u prahu za posipavanje

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva
2. Papir za pečenje odrezati na komad veličine 45 x 35 cm i namazati ga maslacem
3. Od brašna, praška za pecivo, šećera, margarina i mlijeka umijesiti tijesto u posudi pa ga prebaciti na pobrašnjenu površinu i mijesiti još par minuta
4. Razvući ga  u oblik pravokutnika veličine 40 x 30 cm i prebaciti pomoću valjka na premazan papir za pečenje
5. Namazati marmeladom (bit će je dosta) i od jednog kraja papira rolati prema unutra dok se cijelo tijesto nije zarolalo. 
6. Papir za pečenje čvrsto zamotati oko rolade i potom ju još zamotati u aluminijsku foliju
7. Staviti u posudu za pečenje mesnog pečenja koja ima rešetku jer rolada treba biti na rešetki, a u donji dio se ulije vruća voda, ali voda ne smije dirati foliju kojom je zamotana rolada (ako nemate ovakvu posudu za pečenje s metalnom rešetkom, možete staviti roladu u kalup za kruh pa u veću posudu za pečenje u koju ćete onda staviti vodu
8. Peći u zagrijanoj pećnici 1 h i 10 minuta, odnosno, dok čačkalica zabodena u roladu ne izađe čista (ne smije biti tijesta, marmelade će biti sigurno)
9. Poslužiti toplo