Slatka torta od mrkve i pastrnjaka

Torta

• 2 kom mrkva, crvena
• 2 kom pastrnjak
• 1 šalica voda
• 1 šalica šećer, kristal
• 0.35 šalica grožđice
• 1 žlica mljeveni cimet
• 1 žlica đumbir, korijen
• 0.50 žlica sol
• 0.25 žlica klinčići u prahu
• 0.25 šalica javorov sirup
• 2 šalica pšenično brašno, bijelo
• 2 žlica prašak za pecivo
• 1 žlica soda bikarbona

Glazura

• 100 g maslac, slani
• 300 g krem sir
• 25 g vrhnje kiselo (10% masti )

Priprema

1. lzmiješajte pastrnjak, mrkvu, vodu, šećer, grožđice, sol i klinčiće. zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte još pet min. Ohladite i dodajte sirup.
2. U drugoj zdjeli izmiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu. Ulijte prvu smjesu u drugu i izmiješajte. Pecite 40 min na 165°C. Izmiksajte sir, maslac i vrhnje za glazuru. Premažite tortu.

Izvor Skuhatćute