Slatki užitak: Dvostruko čokoladne američke palačinke

Tko može odoljeti finim američkim palačinkama, tako prozračnim, mekim, spužvastim, a sočnim? Pecite ih na maslacu, a zatim ih još vruće premažite s malo maslaca kako bi zadržale sočnost. Dodajte im otopljenu bijelu čokoladu u koju ste dodali tek prstohvat cimeta ili nekog drugog začina po želji. U kombinaciju možete ubaciti i kakve orašaste plodove ili neki drugi dodatak po želji. Sjajan desert za prste polizati spreman je prije nego što možete zamisliti!

Potrebno vam je:

• 170 g brašna
• 45 g kakaa u prahu
• 6 žlica šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• 250 ml mlijeka
• 3 žlice otopljenog maslaca
• 2 jaja
• 100 g nasjeckane bijele čokolade
• Prstohvat cimeta

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, kakao u prahu, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
2. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, jaja i maslac.
3. Sjedinite suhe i mokre sastojke.
4. Pustite da se povežu, a zatim odmorite smjesu barem pet minuta.
5. Zagrijte tavu i otopite kockicu maslaca.
6. Dodajte smjesu u manjoj količini. Neka palačinke budu nešto deblje i manje od klasičnih.
7. Dok se palačinke peku, otopite bijelu čokoladu.
8. Začinite je cimetom.
9. Palačinke slažite jednu na drugu na tanjur i svaku premažite s malo maslaca, a zatim dodajte žlicu otopljene bijele čokolade.

Dobar tek!