gastro postao
Kako ti zvuči kombinacija pahuljastog hambi peciva s ljutkastom mljevenom junetinom i kiselim krastavcima?
U nastavku pročitaj recept za popularno američko jelo – svojevrsni burger neobičnog naziva Sloppy Joe. Nije mu odoljela ni svestrana Martha Stewart koja je na svojim stranicama podijelila uputstva za pripremu.
Završni produkt zaista izgleda malo šlampavo, ali zato je i posebno primamljiv. Isplati se zaprljati ruke, a vjerojatno i odjeću, za ovaj genijalni brzi obrok.
Sastojci:
- 4 hambi peciva
- 500 g mljevene junetine
- 1 luk
- ½ čili papričice
- 1 stabljika celera
- 2 režnja češnjaka
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 400 g umaka od rajčice
- 60 ml kečapa
- 1 žlica biljnog ulja
- Sol, papar
Priprema:
- Zagrij ulje u tavici. Nasjeckaj luk, češnjak, celer i čili papričicu i dodaj u tavicu. Posoli i popapri pa dinstaj otprilike pet minuta.
- Dodaj mljevenu junetinu i miješaj kuhačom sve dok meso ne prestane biti rozo, otprilike 10 minuta.
- Ulij umak od rajčice, kečap i Worcestershire. Kuhaj i povremeno miješaj još nekoliko minuta, dok se ne zgusne.
- Po želji još dodatno začini i serviraj odmah.
Uživaj u šlampavom, ljutkastom receptu Marthe Stewart!
