Složenac od graha

Potrebno vam je

• 150 g grah, šareni
• 2 žlica ulje maslinovo
• 2 kom luk ,crveni
• 2 kom mrkva, crvena
• 4 kom celer stabljika
• 2 režanj češnjak
• 1 čaša voda
• 725 ml povrtni temeljac
• 225 g krumpir, zreli
• 225 g repa, bijela
• 0.50 mala žlica majčina dušica
• 0.50 mala žlica ružmarin
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Grah stavite u veliku posudu i obilno prelijte hladnom vodom. Posudu poklopite tanjurom te ostavite da se grah namače najmanje osam sati ili preko noći.
2. Ocijedite grah. U širokom loncu ili dubokoj tavi s debelim dnom zagrijte ulje te pržite luk, mrkvu i češnjak od pet do osam minuta.
3. Dodajte vodu i temeljac te pomiješajte s grahom, krumpirom, repom i začinskim biljem. Zakuhajte i kuhajte deset minuta.
4. Djelomice poklopite lonac i lagano kuhajte još 45 minuta ili dok grah ne omekša. otklopite, popaprite i lagano kuhajte još deset minuta. Poslužite vruće.

Izvor Skuhatćute