Recepti 802 prikaza 07. siječnja 2019.

Snaga je u malim sjemenkama: Napravite sezamovo mlijeko

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Sami napravite ukusni napitak od sezama

Od sezama se može napraviti mlijeko koje je odlična zamjena za kravlje mlijeko, može se nadodati raznim jelima, kruhu i pecivu, a njime se može napraviti i sladoled.

Sezamove sjemenke potječu sa Srednjeg Istoka, gdje se koriste na mnogobrojne načine. Mnoga tradicionalna jela, kolači, slatkiši i namazi u tim krajevima uključuju u svom sastavu i sezam kao jedan od najvažnijih sastojaka.

 

srdelice u sezamu na mariniranoj tikvici.jpg Možda vas zanima... Top 10 ideja kako upotrijebiti sezam Špajza

 

Sezam je već od davnih vremena u zemljama gdje se uzgajao bio smatran ljekovitom hranom i namirnicom koja usporava starenje. Danas se zna da obiluje vitaminom E - važnim antioksidansom koji je, uz mnoga pozitivna djelovanja, i antikancerogen.

Potrebno vam je:

  • 1 šalica sjemenki sezama
  • 4 šalice vode
  • 3 kapi ekstrakta vanilije
  • 3 datulje

 

Sezam Možda vas zanima... Mala enciklopedija začina: 24. Sezam Špajza

 

Priprema:

  1. Sjemenke izmiksajte u mlincu za kavu ili blenderu da dobijete vrlo sitan prah.
  2. Pomiješajte s datuljama (možete ih zamijeniti žlicom grožđica), ekstraktom vanilije i vodom te dobro izmiksajte u blenderu.
  3. Procijedite kroz gazu i ohladite prije posluživanja.
     
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.