gastro postao
Sami napravite ukusni napitak od sezama
Od sezama se može napraviti mlijeko koje je odlična zamjena za kravlje mlijeko, može se nadodati raznim jelima, kruhu i pecivu, a njime se može napraviti i sladoled.
Sezamove sjemenke potječu sa Srednjeg Istoka, gdje se koriste na mnogobrojne načine. Mnoga tradicionalna jela, kolači, slatkiši i namazi u tim krajevima uključuju u svom sastavu i sezam kao jedan od najvažnijih sastojaka.
Sezam je već od davnih vremena u zemljama gdje se uzgajao bio smatran ljekovitom hranom i namirnicom koja usporava starenje. Danas se zna da obiluje vitaminom E - važnim antioksidansom koji je, uz mnoga pozitivna djelovanja, i antikancerogen.
Potrebno vam je:
- 1 šalica sjemenki sezama
- 4 šalice vode
- 3 kapi ekstrakta vanilije
- 3 datulje
Priprema:
- Sjemenke izmiksajte u mlincu za kavu ili blenderu da dobijete vrlo sitan prah.
- Pomiješajte s datuljama (možete ih zamijeniti žlicom grožđica), ekstraktom vanilije i vodom te dobro izmiksajte u blenderu.
- Procijedite kroz gazu i ohladite prije posluživanja.
