gastro postao
Lagane snježne noklice
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 455
Glavni sastojci
- 8 kom žumanjak kokošji (sirovi )
- 8 žlica šećer, kristal
- 0.50 kom vanilin šećer
- 1 l mlijeko kravlje, punomasno
- 1 kom limun
Žličnjaci
- 8 kom bjelanjak kokošji
- 1 žlica šećer, kristal
Priprema
- Od žumanjaka i šećera umutiti masu. Dodati vanilin šećer i naribanu koricu jednog limuna.
- Od bjelanjaka i žlice šećera istući snijeg.
- Staviti 1 litru mlijeka da zavri.
- Žličnjake od snijega kratko kuhati na mlijeku i kuhane slagati u zdjelu. Kad je snijeg skuhan u mlijeko ukuhati žutu masu.
- Kuhati 2 - 3 minute na laganoj vatri pa preliti preko žličnjaka od snijega.
- Servirati ohlađeno.
