gastro postao
Popodne zasladi jednostavnim kolačem s limunom i čokoladom...
Ako imaš želju za slatkim, i jedan limun u košari s voćem, pripremi ovaj jednostavan kolač. Sama priprema će ti oduzeti 10-ak minuta, a sav će preostali posao odraditi pećnica. Samo budi strpljiva i pričekaj da se dobro ohladi prije rezanja.
Sastojci su dostatni za manji kalup za kruh, duljine otprilike 25 cm. Imaj na umu da sve što ostane, iako je to malo vjerojatno, možeš zapakirati u plastičnu vrećicu i staviti u zamrzivač.
Kolač, za još sočniji rezultat, možeš preliti sirupom od limuna. U slast!
Sastojci:
- 370 g glatkog brašna
- 170 g šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode
- 1/4 žličice soli
- 150 g nasjeckane čokolade
- Korica jednog limuna
- 60 ml limunovog soka
- 1 jaje
- 250 ml mlaćenice
- 75 ml suncokretovog ulja
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Duguljasti kalup premaži maslacem i pospi s malo brašna.
- Pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i sol.
- U drugoj posudi izmiksaj jaje pa dodaj koricu i sok limuna, mlaćenicu i ulje.
- Potom drvenom žlicom umiješaj suhe sastojke, a na kraju i čokoladu.
- Prelij smjesu u kalup i peci otprilike sat vremena. Ako vidiš da prebrzo poprima boju s gornje strane, pokrij aluminijskom folijom. Provjeri čačkalicom je li kolač pečen.
