gastro postao
Uživajte u starinskom jelu, rezancima s orasima, koji se običavaju jesti za Badnjak
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 265
Potrebno vam je
- 400 g široki rezanci
- 80 g orah, sirovi
- 30 g maslac, neslani
- 250 ml vrhnje za kuhanje
- 100 ml vino bijelo
- 40 g parmezan
- sol
- svježe mljeveni papar
Priprema
- Gotove domaće rezance skuhati u slanoj, kipućoj vodi, procijediti i isprati mlazom mlake vode.
- Na rastopljenom maslacu popržiti polovicu mljevenih i polovicu drobljenih oraha, dodati vrhnje za kuhanje, sol i papar, bijelo vino te sve zajedno prokuhati.
- U gotov umak dodati kuhanu tjesteninu, posuti ribanim sirom i poslužiti.
