Srneći hrbat

Potrebno vam je

• 100 g maslac, slani
• 150 g šećer, kristal
• 10 g vanilin šećer
• sol
• 3 kom jaje kokošje
• 100 g čokolada
• 50 g pšenično brašno, bijelo
• 38 g puding u prahu (okus čokolade)
• 2 mala žlica prašak za pecivo
• 2 žlica mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 75 g bademi,mljeveni
• 150 ml čokoladna glazura

Priprema

1. Maslac pjenasto izmiješajte mikserom pa dodajte šećer, vanilin šećer i sol. Umiješajte jedno po jaje te dodajte čokoladu. Brašno pomiješajte s praškom za puding i praškom za pecivo te prosijte.
2. Mješavinu dodajte smjesi dio po dio miješajući na srednjoj brzini. Na kraju umiješajte bademe. Tijesto ulijte u kalup za srneći hrbat i pecite 60-ak min na 180°c. Kad se kolač ohladi, premažite ga čokoladnom glazurom i ukrasite bademima.

Izvor Skuhatćute