Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Tatar od tune na pomama

13. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Chef kuhinje splitskog restorana Kadena pripremio je tatar od svježe tune na sezonskim rajčicama

Vrijeme pripreme: do 15 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 236

Potrebno vam je

  • 400 g tuna
  • 200 g rajčica, crvena
  • 4 g wasabi pasta
  • 40 ml sok od limete
  • ulje maslinovo
  • ulje sezamovo
  • sol
  • bijeli papar

Priprema

  1. Tunu narezati na sitne kockice, dodati sol, bijeli papar, sezamovo i maslinovo ulje, sok od limete i to dobro izmiješati.
  2. Rajčicu oguliti, očistiti sjemenke i narezati na male kockice. Začiniti solju i paprom uz dodatak wasabi paste.
  3. Concasse od rajčice koristimo za podlogu tatara od tune.
tuna sirova riba ljeto hladna priprema niskokaloricna prehrana glavno jelo jelo od ribe predjelo ručak večera
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike