Recepti 27. srpnja 2020.

Tjedan započni brzom salatom od slanutka

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ova ukusna i osvježavajuća salata držat će te sitom do večere!

Konzervirani grah, grašak, slanutak te ostalo povrće ponekad zaista spase dan! Kada je pretoplo za kuhanje, kada nemaš vremena ili jednostavno ne želiš, ove su namirnice baza za pripremu brzih i ukusnih jela.

 

Možda vas zanima... Za ručak: Brancin sa slanutkom i rajčicama Kolumne

 

Sve što trebaš napraviti je otvoriti konzervu, isprazniti ju, isprati namirnice vodom te zatim složiti fantastično jelo. U ovom je slučaju to mediteranska salata sa slanutkom i sezonskim povrćem, ali imaj na umu da slanutak lako možeš zamijeniti grahom, lećom ili kus-kusom. Po želji dodati u nju možeš i komadiće pečene piletine ili puretine ili pak sira. Cherry rajčica i avokado također će se dobro uklopiti, zajedno s tunom ili tostiranim orašastim plodovima. 

Osim salate, u nastavku te čeka i recept za preljev ili vinegret (vinaigrette) kojeg, ako ti ga ostane viška, možeš spremiti u hladnjak u hermetički zatvorenoj posudi te ga koristiti narednih 10 dana za druga jela po želji. Baci se na pripremu!

 

Možda vas zanima... Slanutak iz konzerve i recepti za doručak, ručak i večeru Recepti

 

 | Author: Shutterstock Shutterstock

Sastojci za salatu:

  • 2 konzerve slanutka od 400 g
  • 1 krastavac
  • 1 paprika
  • 1/2 crvenog luka
  • 60 g feta sira
  • masline po želji
  • sol, papar

Sastojci za preljev:

  • 125 mL ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 60 mL octa
  • 1 žlica soka od limuna
  • 1 žlica svježe nasjeckanog peršina
  • 1/4 žlice crvene paprike
  • sol, papar

Priprema:

  1. Napravi salatu: u veliku zdjelu ubaci slanutak, nasjeckani krastavac, papriku, crveni luk, masline i fetu. Začini solju i paprom.
  2. Napravi preljev ili vinaigrette: u staklenku s poklopcem ubaci maslinovo ulje, ocat, limunov sok, peršin i crvenu papriku. Staklenku zatvorite i protresi dok smjesa ne postane jednolična, a zatim začini solju i paprom.
  3. Neposredno prije posluživanja prelij salatu s dobivenim preljevom.

U slast!

 

Možda vas zanima... Ljuti marokanski slanutak: Savršena kombinacija začina Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.